サイズ:幅330×奥行208×高さ120mm
材質:18-8ステンレス
カット幅:20mm

【カツカッターの特徴】
1.台に載せたカツに対しては先の軌道が常に斜めに入れるようにしました、これにより包丁で切る時の軌道に近くなり、カツを極力きれいに、つぶさずに切れるようになりました。
2.自動洗浄機にもかけられます
3.刃は、支持フレームとの一体で交換可能。足部のゴムも交換可能です。
4.焼き入りを防ぐため研ぐことが出来ます。但し、まな板に触れる事がないので刃は庖丁よりも欠けにくく長くご使用できます。

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